Tägliche Archive: 17. Januar 2016


Ein Rezept wie aus 1001 Nacht

Ein Buch, auf das ich schon seit langem ein Auge geworfen habe, ist “Jerusalem” von Yotam Ottolenghi. Ich liebe die für Ottolenghi typischen würzigen Aromen und die tollen Kombinationen an Zutaten. Zu Weihnachten habe ich es endlich geschenkt bekommen und natürlich habe ich schon die ersten Rezepte ausprobiert. Mein Favorit bis jetzt: Auberginen mit Chermoula, Bulgur und Joghurt.

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